扬州人家，男方在请期后、亲迎前，有男方到女方家去“催妆”的仪式，女方在佳期到来之前，也有送嫁妆到男方家“铺房”的仪式。所谓“催妆”，是佳期在即，男方请媒人到女方家，催促姑娘置妆，以便及时迎娶。而所谓“铺房”，又叫做“铺床”，是女方在佳期前把妆奁送到男方，逐一布置安顿，以使新房的各项陈设最终完备。这两项仪式是互访性的，实际上带有相互视看、相互检查的目的，看是否有不协调、不满意之处，以便及时的调整和补救。这两项仪式，旧时大户人家多为之，而普通百姓因平时的往来走动多，相互的情况早已了解，所以后来这两项仪式合并为一项，这便是“发奁”。“发奁”又叫做“发嫁妆”，是男方派新郎在媒人的陪同下去接，由女方派人把嫁妆送到男方，故对男方来说，又叫“接嫁妆”。这一“接”一“发”，实际上也是一种互访，若有不完善之处，尽可协调补救。 媒人带新郎前往女方接嫁妆是在喜期的前一天。接嫁妆时女方家中要行“三茶礼”。“三茶礼”实际上是上三道茶，第一道是“果子茶”，茶中有枣子、莲子、百果等；第二道是“甜点茶”，是四喜汤圆，或是赤豆元宵；第三道是“清心茶”，是龙井、碧螺春等绿茶。 这三道茶可不是好吃的，不懂民间习俗的，拿起来就吃个精光，那会被人斥责为没有教养、不懂规矩。事前，媒人应该告知新郎：这前两道茶，别人都能真正的吃下去，而唯有你要见机行事，适可而止。因为前两道茶实际上是用来发“吉兆”的，“果子茶”象征“多子多福”，“甜点茶”象征“事事如意”，新郎若真的全部吃下去，一来让人看到前来接嫁妆的新郎只顾一碗碗的吃，品相不雅。二来女方也会认为家中的“吉兆”也不能真的让你全部吃下去带了走。但是一点不吃也不好，一点不吃，会让人觉得新郎对女方的陪嫁有意见，故意做出不理不睬的样子。在这种俗规面前，真是让人左右为难了。聪明的新郎自会有办法，他只要把前两道茶端起来略喝一点汤，即轻轻放下，口中还要说道：“满满有余！满满有余！”当第三道“清心茶”上来时，新郎就可以随意地喝了，不别再有什么顾忌，因为“清心茶”是真正的茶，表明新郎“心地专一”。 如若新郎在这“三茶礼”上表现良好，则在场的女方亲友都会满意，都会夸赞这个新郎“知情达理”。而未来的丈人丈母也会在一旁冷静地观察，如果此刻的表现甚佳，丈人丈母的脸部表情，肯定是扬州人的一句俗话，叫“丈母娘看女婿，越看越欢喜”了。 白天发了嫁妆，晚上姑娘家中要办“别亲酒”。在“别亲酒”上，花烛齐燃，嫁女首坐，母亲要告诫姑娘在结婚过程中，尤其是第二天迎娶时应该各种注意的各种事项。旧时，大户人家在“别亲酒”后，还有带着姑娘到家庙祠堂或是在堂屋的老爷柜前，向祖宗神灵拜别的仪式。 与此同时，男方在家中也要办酒宴，这桌酒宴叫做“暖房酒”。办这桌酒宴是为了感谢亲朋好友的忙碌，预祝明天的婚礼大庆。有的人家在酒宴后，还要将明天迎亲用的花轿抬进堂屋，燃上香烛，敬一敬“轿神”，祈请神灵保佑明天接亲顺利。当天晚上，还要找一个童男子陪同新郎睡觉。扬州人谓之“压床”，以为此举是婚后生子之兆。在童男子上床前，有人家还要在床的四周撒上许多红枣、花生等，让压床的童男子来摸，此举也是为新郎发吉兆。
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