· 一、起居撷趣
最可口的是菜包子菜烧卖,还有干菜包子。 ……干菜也是切碎,也是加一点儿糖和油,
燥湿恰到好处,细细地咬嚼,可以嚼出一 点橄榄般的回味来。这么着每样吃点儿也 并不太多。要是有饭局,还尽可以从容地 去。但是要老资格的茶客才能这样有分寸
;偶尔上一回茶馆的本地人外地人,却总 忍不住狼吞虎咽,到了儿捧着肚子走出。
-------朱自清《说扬州》
(1) 橄榄一般的回味――饮食文化
饮食与扬州
四时食风
扬州人的吃茶
茶与社会生活
酒与社会生活
(2) 扬郡着衣尚新样――服饰风采
市民传统衣着
乡村百姓衣着
民众妆饰
(3) 严紧密栗处家宜――家居境意
老街小巷
传统宅院
厅堂陈设
建房习俗
砌灶 进宅
(4) 水上画船堤上马――行路风情
陆路交通
水上交通
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· 二、人生寻踪
三姑娘也是五月里分娩。先一个月前,秦老太已雇着成衣在家内动工,替小孩子忙催生的衣服,单的、夹的、棉的、皮的、鞋子、帽子、袍子、袄子,都从落地的时候尺寸做起,直做到十岁的时候尺寸为止,光彩夺目,锦绣辉煌。更配着金锁、金圈。择了一个好日子,奏着鼓乐,绕转好几条街,直向伍家送去。
――李涵秋《广陵潮》第六回
(1) 雅称金钱浴凤雏――慈母情怀
祈子 催生
生养 诞生
洗三 满月
百露 抓周
(2) 三媒六证迎花轿――婚姻俗尚
古俗"六礼"
说媒 相亲
合婚 定亲
请期 赶嫁
发奁 暖房
接亲 成婚
当代婚俗
(3) 朱幛金屏环海屋――敬老礼仪
(4) 人生只合扬州死――送终仪规
丧 礼
丧 服
祭 祀 |